Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

Parfait glacé rhubarbe et coulis de fraises

4.2 6 évaluations

Prép. 10min

Total 3h 35min

6 portions

Ingrédients

500 g de rhubarbe coupée en petits tronçons
200 g de sucre en poudre
½ c. à soupe de fécule de maïs
100 g de crème liquide entière très froide
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe de sucre glace maison
le zeste d'½ citron jaune non traité
250 g de fraises

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 1.7 g

Calories 958 kJ / 227 kcal

Lipides 7 g

Glucides 39.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Fraise rhubarbe 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Bavarois framboise-chocolat blanc

15h 30min

Crème diplomate aux fruits

1h

Tiramisu aux fraises

4h 30min

Tiramisu à l'italienne

4h 40min

Tiramisu aux abricots et au miel

4h 40min

Pannacotta aux fruits rouges

3h 25min

Glace "fior di latte"

4h 15min

Délice pomme-speculoos

12h

Pannacotta au lemon curd

1h 45min

Salade de fruits

15min

Glace au coco

4h

Tiramisu aux speculoos

3h 10min

Tout montrer