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Erdbeer-Gazpacho

Erdbeer-Gazpacho
4.6 25 évaluations
Prép. 15min
Total 40min
4 Portionen
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Ingrédients

  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Olivenöl
    50 g
  • Toastbrot gewürfelt (1 cm)
    2 Scheiben
  • Erdbeeren sehr reif
    600 g
  • Salatgurke (ca. 250 g), in Stücken
    ½
  • rote Paprika in Stücken
    1
  • gelbe Paprika in Stücken
    1
  • Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren
    3 Stängel
  • Balsamico, hell
    20 g
  • Crema di Balsamico
    20 g
  • Salz
    1 TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Basilikum-Pesto (optionnel)
    2 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 4 g
Calories 1081 kJ / 258 kcal
Lipides 14 g
Fibre 7.1 g
Glucides 24 g

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Allemagne

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