Skip to main content Recherche
Eclairs à l'orange

Eclairs à l'orange
4.4 7 évaluations
Prép. 30min
Total 4h 25min
16 pièces
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Les tuiles à l'orange
  • 2 oranges non traitées
  • 300 g de sucre en poudre
  • 50 g d'eau
La crème à l'orange
  • 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 100 g de lait
  • 2 œufs
  • 35 g de fécule de maïs
  • 50 g de sucre en poudre
La pâte à choux
  • 150 g d'eau
  • 80 g de beurre doux coupé en morceaux
  • 1 c. à café de sel
  • 15 g de sucre en poudre
  • 120 g de farine de blé
  • 3 œufs
  • 250 g de crème liquide 35% m.g. très froide

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 4.3 g
Calories 1051.4 kJ / 250.4 kcal
Lipides 11.7 g
Glucides 32.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Tout montrer

Navettes à la fleur d'oranger

4.3(43)

1h 35min

Gâteau battu

4.7(120)

3h

Masque de carnaval

4.3(14)

1h 45min

Churros

4.1(547)

1h

Palmiers au sucre

4.7(47)

1h 10min

Porridge à la vanille et marrons glacés

4.5(23)

1h 30min

Mini éclairs aux fraises Tagada

4.1(18)

24h

Les longués de Montpellier

4.7(13)

1h

Sablés au sarrasin et à la noisette

4.6(133)

1h 30min

Cake aux pépites de chocolat et aux abricots

4.0(140)

1h 10min

Biscuits à la pâte d'amande

4.6(33)

25min

Muffins au chocolat et au pain rassis

4.4(21)

35min

 Tout montrer