Spinat-Risotto mit Safrancreme

Spinat-Risotto mit Safrancreme

3.6 68 évaluation

Prép. 15min

Total 40min

4 Portionen

Ingrédients

Safrancreme

Crème fraîche
200 g
Safran, gemahlen (à 0,1 g), z.B. von Ostmann
2 Dosen
Salz
¼ TL

Spinatrisotto

Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Risottoreis
400 g
Blattspinat, frisch
200 g
Wasser
850 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Salz
½ TL
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 11 g

Calories 2350 kJ / 561 kcal

Lipides 20 g

Fibre 3.3 g

Glucides 83 g

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