Orangen-Risotto mit Mandeln

Orangen-Risotto mit Mandeln

3.2 55 évaluation

Prép. 10min

Total 35min

4 Portionen

Ingrédients

Mandeln
50 g
Orangen unbehandelt, Schale von 1 Orange dünn abgeschält und von beiden Saft ausgepresst (150 g)
2
Staudensellerie in Stücken
30 g
Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
1
Olivenöl
20 g
Thymian abgezupft
2 Zweige
Wasser
700 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Risottoreis
320 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 9 g

Calories 1887 kJ / 451 kcal

Lipides 16 g

Fibre 3.9 g

Glucides 73 g

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