Pannacotta parmesan

Pannacotta parmesan

3.3 8 évaluation

Prép. 10min

Total 2h 20min

6 portions

Ingrédients

50 g de parmesan coupé en morceaux
130 g de crème liquide 35% m.g.
120 g de lait entier
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
½ sachet d'agar-agar (1 g)
20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 4.3 g

Calories 518 kJ / 125 kcal

Lipides 10.8 g

Glucides 2.7 g

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