Appareils et accessoires
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Bacalao Club Ranero
Ingrédients
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6 lomos de bacalao en salazón remojado y desalado (aprox. 180 g c/u)
Fritada de pimientos
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250 g de cebolla en trozos
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250 g de pimiento rojo en trozos
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250 g de pimiento verde en trozos
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50 g de aceite de oliva virgen extra
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40 g de pulpa de pimiento choricero
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta negra molida
Pilpil
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150 g de aceite de oliva virgen extra
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3 - 4 dientes de ajo
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1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
Niveau
facile
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