Pimientos rellenos

4.5 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 porción

Ingredientes

20 g aceite de oliva extra virgen más para engrasar
4 pimientos, mezclados cortados por la mitad a lo largo y sin semillas
120 g de queso cotija cortado en trozos (2 cm)
80 g de cebolla morada en trozos pequeños
30 g de pan molido
50 g de jitomate en cuartos
1 diente de ajo
2 cdita de orégano seco
330 g de lentejas naranjas cocidas y escurridas
50 g de caldo de pollo
50 g de tocino (opcional) picado
1 cdita de sal al gusto
1 cdita de pimienta negra molida
250 g jitomate cherry para servir
100 g ensalada mixta para servir
2 cdita vinagre balsámico
hoja de albahaca fresca para adornar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 656.2 mg

Proteína 25 g

Calorías 1665.7 kJ / 398.1 kcal

Grasa 11.3 g

Fibra 10.7 g

Grasa saturada 4.3 g

Carbohidratos 52.7 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Rico y Mediterráneo 5 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Tostadas de setas

30 dk

Dahl de lentejas (curry con lentejas)

35 dk

Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados

37 dk

Tamales de barbacoa

2sa

Gratén de berenjena, calabacín y lentejas rojas

1sa

Tarta de camote en flor

1sa 10 dk

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1sa

Arroz con hongos y azafrán

1sa 15 dk

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

40 dk

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

1sa 15 dk

Boloñesa vegana

50 dk

Medallones vegetarianos

1sa 10 dk

Mostrar todo