Mini albóndigas con salsa de hongos

Mini albóndigas con salsa de hongos

4.8 4 valoraciones

Prep. 40min

Total 1h 10min

64 unidades

Ingredientes

Mini albóndigas

80 g de miga de pan blanco duro
20 g de leche
1 cebolla en trozos
4 ramas de perejil fresco
1 cucharadita de hierbas secas variadas o frescas (tomillo, romero, albahaca)
20 g de aceite de oliva y un poco más para aceitar
600 g de carne picada
1 huevo
1 cucharadita de mostaza de Dijon
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Salsa de hongos

80 g de queso parmesano en cubos pequeños
60 g de vino blanco seco
1 cucharada de almidón de maíz
1 diente de ajo
1 cebolla chica en cuartos
60 g de manteca
300 g de champiñones cortados en láminas
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
250 g de crema
hierbas frescas variadas (perejil y albahaca) para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Proteína 3 g

Calorías 239 kJ / 57 kcal

Grasa 4 g

Fibra 0 g

Carbohidratos 1 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Cocina para recibir y celebrar 75 Recetas
Internacional

Festejos abundantes 16 Recetas
Internacional

También podría gustarte...

Mostrar todo

Arepa sifrina

1 Std.

Patatas nuevas Hasselback

1 Std. 5 Min

Ensalada para quiche

10 Min

Arroz crujiente con frutos secos

50 Min

Fetuccine de zanahoria y calabacita al vapor

35 Min

Ensalada de zanahorias y manzanas en espiral con queso feta y nueces

15 Min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

30 Min

Puré de papas

50 Min

Risotto de Champiñones

30 Min

Pasta de ají amarillo

Keine Bewertungen

Arroz chaufa

45 Min

Puré de frijoles verdes y chorizo

Keine Bewertungen

Mostrar todo