Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

Ensalada coleslaw con huevo y lechuga

4.0 9 valoraciones

Prep. 10min

Total 10min

4 porciones

Ingredientes

Ensalada coleslaw

150 g de lechuga iceberg en trozos de aprox. 5 cm

150 g de lechuga romana, en trozos
600 g de agua
250 g de repollo blanco en trozos de aprox. 5 cm
150 g de zanahoria en trozos
150 g de manzana (cualquier tipo) en trozos (descorazonada)

Salsa

250 g de aceite de oliva suave
1 huevo duro
10 g de vinagre de vino tinto
10 g de azúcar
1 cucharadita de mostaza de Dijon
25 g de yogur griego
1 huevo
1 cucharadita de sal

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 6.38 g

Calorías 1450 kJ / 347 kcal

Grasa 29.66 g

Fibra 4.09 g

Carbohidratos 13.43 g

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