Dispositivos y accesorios
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Croquetas de atún
Ingredientes
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50 g de aceite de oliva
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100 g de mantequilla en trozos
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30 g de cebolla
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180 g de harina
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800 g de leche entera, a temperatura ambiente
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100 g de crema de leche con un mínimo de 30% de materia grasa
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2 pellizcos de nuez moscada molida
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2 pellizcos de pimienta negra recién molida
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1 ½ cucharadita de sal
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400 g de atún en agua escurrido y desmenuzado
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400 g de pan rallado
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5 huevos
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400 g de aceite de maravilla
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 unidad
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