Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

Vegetales rostizados con farro, aderezo de queso feta y limón

4.4 28 valoraciones

Prep. 15min

Total 55min

8 porción

Ingredientes

270 g de col de bruselas en mitades
480 g de calabacita en medias lunas (1 cm)
480 g de zanahorias peladas, rebanadas
85 g de aceite de oliva extra virgen
2 cditas de sal del himalaya o al gusto
2 ramitas de romero fresco
210 g de farro

210 g de trigo freekeh
720 g de agua
60 g de queso feta
3 - 5 ramitas de eneldo fresco
1 limón amarillo con zumo y cáscara
¼ cdita de sal o al gusto
¼ cdita pimienta negra molida o al gusto
eneldo fresco para adornar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 641 mg

Proteína 6 g

Calorías 1146 kJ / 273 kcal

Grasa 14 g

Fibra 4 g

Grasa saturada 2 g

Carbohidratos 34 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

ROCKSTARS® 19 Recetas
México

También podría gustarte...

Mostrar todo

Chile en nogada vegetariano

25 Min

Verduritas en salsa cacahuate y chile de árbol seco

40 Min

Canelos rellenos de queso ricotta, acelgas y champiñones

1 Std.

Mini pizzas de camote y garbanzos para niños pequeños

Keine Bewertungen

Tarta de camote en flor

1 Std. 10 Min

Arroz picante con garbanzos y pimientos rojos

1 Std.

Arroz con hongos y azafrán

1 Std. 15 Min

Arroz espirulina con frijoles negros y espinacas

40 Min

Arroz con vegetales, Tofu frito y edamames

1 Std. 15 Min

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

30 Min

Boloñesa vegana

50 Min

Curry massaman de berenjena vegano

50 Min

Mostrar todo