Crumble de tomate y cuscús al azafrán

Crumble de tomate y cuscús al azafrán

3.5 44 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

125 g de cuscús
60 g de agua fría
800 g de tomate maduro (sin piel ni semillas), en cuartos
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas), troceadas
3 pellizcos de sal
3 pellizcos de pimienta negra molida
1 cucharada de harina de trigo
100 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de hebras de azafrán
1 chorrito de aceite de oliva

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 282 mg

Proteína 4 g

Calorías 1011 kJ / 242 kcal

Grasa 15 g

Fibra 3 g

Grasa saturada 8 g

Carbohidratos 22 g

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