Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

Bol de arroz basmati integral, atún y aguacate

4.3 3 valoraciones

Prep. 30min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Aliño

60 g zumo de limón
45 g salsa de soja
30 g de vinagre de arroz
10 g de aceite de sésamo tostado

Cocción de arroz

250 g de arroz basmati integral
560 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 cucharadas de vinagre de arroz
1 chorrito de aceite de sésamo
500 g de atún fresco en dados de 1,5-2 cm
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
1 aguacate en rebanadas
½ pepino en dados de 1 cm
alga nori en juliana
100 - 120 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
60 g de mango maduro en rebanadas
jengibre encurtido en láminas

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 1127.5 mg

Proteína 38.4 g

Calorías 2131 kJ / 509 kcal

Grasa 13.3 g

Fibra 6.9 g

Grasa saturada 2.2 g

Carbohidratos 59 g

¿Le gusta lo que ve?

¡Esta receta y más de 100 000 otras le esperan!

Regístrese en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubra todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerle. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix nº 167 35 Recetas
España

También podría gustarte...

Mostrar todo

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2h 45min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Curry de lentejas y calabaza al vapor

1h 15min

Zoodles con boloñesa rápida de lentejas

15min

Arroz con tomate y verduras

1h 15min

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30min

Dhal de lentejas rojas (Dhaba dhal) - India

35min

Pasta con espárragos y pimientos

30min

Tarta flambeada con espirales de verduras

1h 10min

Sushi rosa con verduras y salsa de aguacate y wasabi

1h 15min

Crema de verduras y ortigas con granola

1h 15min

Mostrar todo