Dispositivos y accesorios
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Salmonetes en papillote con guarnición de verduras
Ingredientes
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1 cucharada perejil fresco picado
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½ cucharadita de comino en grano
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1 cucharada zumo de limón
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20 g de vino blanco
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60 g de aceite de oliva virgen extra
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6 - 8 ramitas de hierbas frescas variadas (tomillo, romero, albahaca, etc.)
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1 pellizco de pimienta blanca molida
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1 pellizco de curry en polvo
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1 cucharadita de sal
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12 salmonetes limpios pequeños
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300 g de agua
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½ calabacín (200 g) sin pelar y cortado en juliana
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1 cebolleta (100 g) cortada en juliana
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1 pimiento rojo, (180 g)1 pimiento amarillo (180 g)
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1 zanahoria (80 g) cortada en juliana
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6 - 8 judías verdes frescas cortadas en juliana
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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