Dispositivos y accesorios
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Causa peruana de camarones
Ingredientes
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10 g de aceite de oliva
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25 g de jugo de limón
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250 g de camarones pelados, cocidos y sin venas calibre 51-60
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2 pellizco de pimienta negra recién molida
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2 ½ cucharadita de sal
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1000 g de papas peladas y cortadas en trozos de 2 cm
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300 g de agua
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75 g de aceite de maravilla
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20 g de pasta de ají amarillo
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1 cucharadita de cúrcuma en polvo
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15 ramitas de cilantro fresco
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4 huevos duros pelados
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1 cucharada de mayonesa
Armado
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300 g de palta cortada en láminas de 3 mm
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3 cucharadas de mayonesa
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
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