Dispositivos y accesorios
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Congrio y patatas al vapor con tomate rústico
Ingredientes
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300 g de cebolla en cuartos
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75 g de calabacín con piel cortado en trozos
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25 g de aceite de oliva virgen extra
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600 g de tomate maduro cortado en trozos grandes
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1 cucharadita de sal (y un poco más para espolvorear las patatas)
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1 cucharadita de azúcar
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200 g de patata en rodajas
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4 rodajas de congrio de la parte abierta (aprox. 600 g)
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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