Mousse au chocolat

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Prep. 20 min

Total 4 h

6 portions

Ingredients

4 œufs séparés
1 pincée de sel
190 - 230 g de crème entière, froide
190 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux (2 cm)
60 g de beurre mou, en morceaux (3 cm)
30 g de sucre vanillé, maison

30 g de sucre
baies fraîches variées (optional) pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 96 mg

Protein 8 g

Calories 1880 kJ / 449 kcal

Fat 38 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 22 g

Carbohydrates 21 g

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