Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen
TM6 TM5

Rübeli Spiralensalat mit Apfel, Feta & Nüssen

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Ingredients

  • 200 g Äpfel, ungeschält, geviertelt, Kerngehäuse entfernt
  • 200 g Karotten, Enden abgeschnitten, grosse Karotten längs schneiden, sodass sie in die Reibendeckelöffnung passen
  • 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 45 g Olivenöl
    or 45 g Sonnenblumenöl
  • 1 EL Honig
    or 1 EL Ahornsirup
  • ½ TL Salz
  • 3 - 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
  • 10 g Senf
  • 150 g Feta
  • 40 g Baumnüsse, halbiert, grob gehackt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1376.4 kJ / 329 kcal
Protein
7.6 g
Carbohydrates
19.4 g
Fat
26 g
Saturated Fat
7.8 g
Fibre
3.4 g
Sodium
697.9 mg

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