義式蘭姆香腸燉飯
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義式蘭姆香腸燉飯

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Ingredients

  • 40 克 紅蔥頭
  • 20 克 特級初榨橄欖油
  • 30 克 奶油
  • 300 克 義大利米 (如:Carnaroli, Arborio),烹煮時間約14-15分鐘(詳見要訣)
  • 150 克 煙燻香腸, 切片
  • 50 克 蘭姆酒
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 650 克 蔬菜高湯
  • 30 克 帕瑪森起士粉
  • 1 小撮 黑胡椒粉

Nutrition
per 1 人份
Calories
2522 kJ / 602 kcal
Protein
15.2 g
Carbohydrates
73.6 g
Fat
24.6 g
Fibre
1.2 g

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