素炒打拋肉
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素炒打拋肉

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Ingredients

  • 10 克 薑
  • 30 克 乾香菇 ,泡軟後擠乾,切丁(約1公分)
  • 180 克 麵腸 ,切丁(約1公分)
  • 2 大匙 油
  • 80 克 新鮮荸薺 ,切丁(約1公分)
  • 10 克 新鮮紅辣椒 ,切斜片
  • ½ 茶匙 素蠔油
  • 1 大匙 醬油
  • 1 茶匙 糖
  • ¼ 茶匙 白胡椒粉
  • 150 克 小蕃茄 ,切丁(約1公分)
  • 20 克 九層塔 ,只取葉子
  • ½ 大匙 檸檬汁

Nutrition
per 1 人份
Calories
1340 kJ / 320 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
37.5 g
Fat
12.5 g
Saturated Fat
4.5 g
Fibre
9 g
Sodium
743 mg

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