Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 300 g wołowiny bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. rozmarynu, tymianku), tylko liście
- 150 g soli gruboziarnistej
- 40 - 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 owoce jałowca
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 2420 kJ / 578 kcal
- Protein
- 82 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 8.6 g
In Collections
Alternative recipes
Show allPomarańcze w syropie goździkowym
35min
Syrop z cebuli
12 godz. 10 min
Cytryny w syropie imbirowym
35min
Chrupka czekoladowo-orzechowa do tortów
1h 10min
Żelka z owoców jagodowych do tortów
2 Std. 25 Min
Chrupka z białej czekolady do tortów
1h 10min
Masa makowa
30min
Mocne rumienienie 200 g cebuli
25min
Kawa cynamonowo-waniliowa
50min
Masa maślana z mlekiem skondensowanym do dekoracji tortów
10min
Pomidorowy serek topiony
1h
Masa maślana
5min