蕃茄帕瑪生火腿佐瑞可達起司水蒸披薩
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蕃茄帕瑪生火腿佐瑞可達起司水蒸披薩

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Ingredients

披薩麵糰

  • 1 茶匙 特級初榨橄欖油
  • 60 克 水
  • 30 克 牛奶
  • 1 茶匙 乾酵母粉
  • 150 克 00麵粉
  • ½ 茶匙 鹽

醃漬蕃茄糊

  • 60 克 罐裝蕃茄糊
  • 60 克 蕃茄, 切丁
  • 5 克 蒜頭, 切片
  • 5 片 新鮮羅勒葉, 撕碎
  • 鹽, 少許
  • 黑胡椒粉, 少許
  • 10 克 特級初榨橄欖油

裝飾

  • 500 克 水
  • 10 克 芝麻菜, 取整葉
  • 55 克 帕馬火腿
  • 50 克 里考塔乳酪(ricotta cheese)
  • 特級初榨橄欖油, 少許

Nutrition
per 1 人份
Calories
1018 kJ / 243 kcal
Protein
9.2 g
Carbohydrates
31.6 g
Fat
9.3 g
Fibre
2.1 g

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