菠菜起司麵疙瘩佐奶油鼠尾草醬
TM5 TM6

菠菜起司麵疙瘩佐奶油鼠尾草醬

5.0 (1 rating)

Ingredients

菠菜麵疙瘩

  • 150 克 新鮮菠菜葉, 先以滾水燙熟,擠乾水份
  • 20 克 橄欖油
  • 250 克 里考塔乳酪(ricotta cheese)
  • 5 克 鹽
  • ½ 茶匙 豆蔻粉
  • 200 克 中筋麵粉
  • 500 克 水

奶油鼠尾草醬

  • 100 克 奶油
  • 5 克 新鮮鼠尾草, 只取葉子
  • 5 克 帕瑪森起士

Nutrition
per 1 人份
Calories
2498 kJ / 597 kcal
Protein
19.3 g
Carbohydrates
42.3 g
Fat
41.1 g
Fibre
7.6 g

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