Terrinas de foie trufado

Terrinas de foie trufado

5.0 8 ratings

Prep. 30 min

Total 74 h

6 raciones

Ingredients

1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
2 cucharaditas de armañac
2 cucharaditas de vino dulce
2 cucharaditas de sal
1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
800 g de agua
300 g de cubitos de hielo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 9.17 g

Calories 1717 kJ / 411 kcal

Fat 40.33 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 2.75 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Para regalar 12 Recipes
Spain

Para regalar 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Show all

Mantequilla de frutos secos y semillas

10 min

Marinada de Pollo Jerk Jamaicano

10 h

Aderezo de mostaza y vinagre balsámico

5 min

Molito de cacahuate y morita

35 min

Hummus de calabaza asada

1 h 15 min

Mole ligero de poblano y almendras

20 min

Hummus de piquillos

5 min

Sándwich de guacamole con atún y huevo duro

5 min

Chimichurri de jalapeño y albahaca

10 min

Tzatziki

20 min

Ajo atao

2 h

Pollo con costra de parmesano y crema de limón

40 min

Show all