Cherry and Almond Vacherin

Cherry and Almond Vacherin

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ.

10 piece

Υλικά

The meringue (made the day before)

egg white from whole eggs
4
cream of tartar
⅛ tsp
sugar
200 g

Almond ice cream (the day before)

almond flour
100 g
heavy whipping cream, 30-40% fat
200 g
milk
300 g
egg yolks
4
sugar
50 g
gelatin sheet (1.9 g/leaf) and a container of cold water
2

Sour cherry sorbet

sour cherry
250 g
icing sugar
40 g
egg white about 30gr
1

The finish

heavy whipping cream, 30-40% fat
150 g
mascarpone
150 g
icing sugar
60 g
almond extract, natural
½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 piece

Πρωτεΐνη 7 g

Θερμίδες 1738 kJ / 416 kcal

Λιπαρά 24.8 g

Φυτικές ίνες 1.5 g

Υδατάνθρακες 41.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Savour the Summer 14 Συνταγές
Καναδάς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Chocolate Chip Cookies

50min

Chocolate Chip Muffins

1h

Chocolate Lava Cake

45min

Chocolate chip cookies

50min

Canadian Strawberry Shortcake

30min

Antonio Bachour: Lemon Basil Tarts (Metric)

3h 45min

Marble cake

2h 10min

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Ninguna valoración

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Ninguna valoración

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Ninguna valoración

Makrouts (Semolina and Date Cookie)

1h 15min

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

55min

Εμφάνιση όλων