Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

4.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 40 λεπτ.

8 parts

Υλικά

Les Buchteln (Brioches)

180 g de lait
20 g de levure boulangère fraîche
30 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé (8 g)

1 c. à café bombée de sucre vanillé, maison, (8 g)
110 g de beurre mou, en morceaux et un peu plus pour graisser
330 g de farine de blé et un peu plus pour le plan de travail
2 jaunes d'œufs

1 œuf
1 pincée de sel
1 c. à café zeste de citron râpé
150 g de confiture de pruneaux

La sauce à la vanille

50 g de sucre
150 g de crème entière
150 g de lait
4 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de rhum
1 gousse de vanille graines grattées
sucre glace pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Νάτριο 58.7 mg

Πρωτεΐνη 8.9 g

Θερμίδες 1919.8 kJ / 458.8 kcal

Λιπαρά 22.8 g

Φυτικές ίνες 2 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g

Υδατάνθρακες 54.3 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Cuisiner comme jamais. 203 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Escargots noix-cannelle

2ωρ. 10 λεπτ.

Escargots à la cannelle

Καμία βαθμολογία

Tranche aux pépites de chocolat et beurre de cacahuète

1ωρ. 20 λεπτ.

Cantucci sans gluten

Καμία βαθμολογία

Tarte aux pommes avec la râpe Thermomix®

1ωρ. 15 λεπτ.

Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester

Καμία βαθμολογία

Muffins au chocolat avec le Nester

40 λεπτ.

Cookies

50 λεπτ.

Tarte Tatin

2ωρ. 20 λεπτ.

Cupcakes aux carottes

50 λεπτ.

Crumble aux fruits d'été avec crème anglaise

1ωρ. 10 λεπτ.

Chaussons aux pommes

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων