Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 porții

Υλικά

Ganache de vanilie

foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)
2
apă rece pentru înmuiat
ciocolată albă bucăți mici sau butoni
85 g
frișcă lichidă, 35% grăsime
400 g
păstaie de vanilie doar semințele
1

Caramel

zahăr extrafin
100 g
unt bucăți
50 g
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei
25 g

Cremă de nuci pecan

nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)
300 g
apă
25 g
zahăr extrafin
115 g
sare
1 priză
ulei de alune de pădure
2 linguri
aluat pentru foitaj
1 foaie
zahăr pudră
15 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porție

Νάτριο 179.1 mg

Πρωτεΐνη 10.9 g

Θερμίδες 4882.9 kJ / 1167 kcal

Λιπαρά 95.2 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 31.1 g

Υδατάνθρακες 76.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Amestec de fructe, de Crăciun

Amestec de fructe, de Crăciun

Καμία βαθμολογία

"Bulgărași” cu migdale și cocos

"Bulgărași” cu migdale și cocos

Καμία βαθμολογία

Tiramisu de Crăciun

Tiramisu de Crăciun

Καμία βαθμολογία

Plăcințele cu mere și cireșe

Plăcințele cu mere și cireșe

1ωρ. 15 λεπτ.

Mere caramelizate

Mere caramelizate

1ωρ. 45 λεπτ.

Crème Brûlée

Crème Brûlée

25 λεπτ.

Soufflé de ciocolată cu portocală

Soufflé de ciocolată cu portocală

Καμία βαθμολογία

Caramel Parfait

Caramel Parfait

Καμία βαθμολογία

Cobbler cu fructe

Cobbler cu fructe

Καμία βαθμολογία

Înghețată vegană de căpșune

Înghețată vegană de căpșune

5 λεπτ.

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Καμία βαθμολογία

Sorbet de fructe congelate

Sorbet de fructe congelate

5 λεπτ.

Εμφάνιση όλων