Croquembouche mit Orangenpudding und Zartbitterschokolade

3.7 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 Portionen

Υλικά

Brandteig

Wasser
300 g
Butter in Stücken
160 g
Salz
½ TL
Zucker
20 g
Mehl
240 g
Eier
6

Orangenpudding

Zucker
140 g
Orangenschale, unbehandelt dünn abgeschält (von ca. 2 Orangen)
2 EL
Milch
1000 g
Speisestärke
100 g
Eier
4
Eigelb
4
Vanilleextrakt
2 TL

Dunkle Schokolade und Fertigstellung

Zartbitter-Schokolade in Stücken (3 cm)
500 g
Puderzucker
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 167 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2059 kJ / 492 kcal

Λιπαρά 28 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 48 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Koch dich um die Welt! 28 Συνταγές
Αυστρία

Koch dich um die Welt!  32 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Crème brûlée

Crème brûlée

2ωρ. 30 λεπτ.

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

Panna Cotta mit Früchten im Gewürzsud

7ωρ.

Herrencreme

Herrencreme

4ωρ. 15 λεπτ.

Panna Cotta

Panna Cotta

5ωρ.

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

8ωρ. 30 λεπτ.

Weihnachtliches Tiramisù

Weihnachtliches Tiramisù

8ωρ.

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

3ωρ.

Bratapfel-Tiramisu

Bratapfel-Tiramisu

2ωρ. 45 λεπτ.

Orangen-Schokomousse

Orangen-Schokomousse

8ωρ. 15 λεπτ.

Schokoladenmousse

Schokoladenmousse

3ωρ. 20 λεπτ.

Eissplittertorte (weihnachtlich)

Eissplittertorte (weihnachtlich)

8ωρ. 20 λεπτ.

Himbeersauce

Himbeersauce

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων