Vanille-Mille-feuille mit Karamell und Pecannüssen

2.7 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 13ωρ. 10 λεπτ.

6 Stück

Υλικά

Vanille-Ganache

Blattgelatine (ca. 2 Blätter)
4 g
Wasser, kalt zum Einweichen
weiße Schokolade in Stücken (1 cm)
85 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
400 g
Vanilleschote nur das Mark
1

Karamell

Zucker
100 g
Butter in Stücken
50 g
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt Raumtemperatur
25 g

Pecannuss-Karamell

Pecannüsse davon 10 g Optional
310 g
Wasser
25 g
Zucker
115 g
Salz
1 Prise
Haselnussöl
2 EL
Blätterteig aus dem Kühlregal
275 g
Puderzucker
15 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 Stück

Νάτριο 179 mg

Πρωτεΐνη 11 g

Θερμίδες 4883 kJ / 1167 kcal

Λιπαρά 95 g

Φυτικές ίνες 5.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 31 g

Υδατάνθρακες 76 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Συνταγές
Αυστρία

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Matcha-Eis (抹茶冰淇凌)

10ωρ. 30 λεπτ.

Windbeutel

2ωρ. 15 λεπτ.

Brezel-Erdnuss-Schoki

1ωρ. 20 λεπτ.

Beeren-Gelees

4ωρ. 30 λεπτ.

Quarkbällchen mit Nuss-Nougat-Kern

1ωρ. 30 λεπτ.

Crossie-Monster

1ωρ. 15 λεπτ.

Oladji – kleine Buchweizenpfannkuchen

30 λεπτ.

Matcha-Kuchen

1ωρ. 30 λεπτ.

Rübli-Schoko-Muffins

45 λεπτ.

Erdbeer-Joghurt-Creme

3ωρ. 20 λεπτ.

Chia-Pudding mit Clementinenkompott

8ωρ. 15 λεπτ.

Cheesecake mit Karamellsauce

5ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων