Schoko-Topfentorte mit Granatapfelspiegel (glutenfrei)
TM6 TM5

Schoko-Topfentorte mit Granatapfelspiegel (glutenfrei)

4.9 (9 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 200 g Feinkristallzucker
  • 4 Eier (Größe M)

Rührteig

  • 1 Prise Salz
  • 20 g Kakaopulver, ungesüßt
  • 10 g Backpulver
  • 200 g Haselnüsse, ganz
  • 90 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), in Stücken
  • 100 g Butter, weich, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
  • 5 g Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft

Topfencreme

  • 5 Gelatineblätter
  • 500 g Schlagobers, 36% Fett, kalt
  • 30 g Zitronensaft, von Rauch
  • ½ TL Bio-Zitronenschale, frisch gerieben
  • 250 g Magertopfen
  • 10 g Vanillezucker, selbst gemacht (siehe Tipp) oder gekauft
  • 1 Prise Salz

Beerenspiegel & Fertigstellung

  • 5 Gelatineblätter
  • 300 g Granatapfelsaftgetränk, von Happy Day
  • 30 g Zitronensaft, von Rauch
  • ½ - 1 Granatapfel (ergibt ca. 100 g Kerne)
  • 10 g Zartbitterschokolade (70 % Kakaoanteil), zum Dekorieren

Διατροφή
ανά 1 Stück
Θερμίδες
2107 kJ / 503 kcal
Πρωτεΐνη
11 g
Υδατάνθρακες
31 g
Λιπαρά
38 g
Κορεσμένα λιπαρά
15 g
Φυτικές ίνες
3.1 g
Νάτριο
215 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων