Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

Gegrillte Tempeh-Gemüse-Spieße mit Dip (vegan)

4.4 52 βαθμολογίες
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
3 Stück

Υλικά

Spieße
  • Wasser zum Einweichen
  • Knoblauchzehe
    1
  • Rosmarin abgezupft
    1 Zweig
  • Thymian abgezupft
    1 Zweig
  • Öl
    120 g
  • Sojasauce
    40 g
  • Ahornsirup
    20 g
  • Tomatenmark
    10 g
  • Senf
    1 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Cayenne-Pfeffer
    2 Prisen
  • Paprika de la Vera
    ½ TL
  • rote Zwiebeln in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Zucchini in Scheiben (ca. 5 mm)
    100 g
  • rote Paprika in Stücken (2-3 cm)
    100 g
  • Maiskolben gegart, in Scheiben (2-3 cm)
    2
  • Tempeh in Würfeln (2-3 cm) (z. B. von Tempehmanufaktur®)
    200 g
    200 g Tofu, fest, in Würfeln (2-3 cm)
Kräuter-Dip und Fertigstellung
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
    2 Streifen
  • Petersilie abgezupft
    10 g
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    10 g
  • Basilikum abgezupft
    5 g
  • Soja-Joghurtalternative natur
    250 g
  • vegane Schmand-Alternative ( z. B. Creme Vega von Dr. Oetker®)
    100 g
  • Ahornsirup
    1 TL
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    2 Prisen

Διατροφή ανά 1 Stück

Θερμίδες 728 kcal / 3048 kJ
Πρωτεΐνη 22 g
Λιπαρά 57 g
Υδατάνθρακες 44 g
Φυτικές ίνες 4.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 14 g
Νάτριο 927 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων