Brazo gitano de café

Brazo gitano de café

3.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 30 λεπτ.

10 porciones

Υλικά

Esponja

6 piezas de claras de huevo
1 pizca de sal
140 g de azúcar glass
6 yemas de huevo
1 cdita de café soluble
20 g de avellana molida
60 g de harina de trigo
1 cda de azúcar glass
40 g Licor de avellana

Relleno

80 g de azúcar
150 g de mascarpone a temperatura ambiente
200 g de queso crema a temperatura ambiente
100 g de crema para batir (30-40% grasa)
1 cda de extracto de vainilla natural
5 g de café soluble
150 g de chocolate amargo cortado en trozos
5 g de mantequilla a temperatura ambiente

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 10 porciones

Νάτριο 1809.6 mg

Πρωτεΐνη 76.1 g

Θερμίδες 18126.4 kJ / 4332.3 kcal

Λιπαρά 266.4 g

Φυτικές ίνες 21.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 139.3 g

Υδατάνθρακες 403.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Delicias de café 9 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1h 30min

Pan de queso brasileño sin gluten

1h 10min

Rosca de yogur

1h 40min

Pastel de limón y merengue

2h 10min

Mostachón de frutos rojos

1h 30min

Pastel de tres leches

2h

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6h

Bizcocho de compota de manzana

2h 20min

Brownies

50min

Pastel de chocolate y almendras

25min

Panqué de nuez glaseado

1h 30min

Niño envuelto

1h 30min

Εμφάνιση όλων