Griekse salade met gestoomde kip

Griekse salade met gestoomde kip

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porties

Υλικά

Griekse salade

komkommer rechte vorm, zonder schil, uiteinden verwijderd
150 g
pruimtomaten heel, rijp maar stevig (2 tomaten)
180 g
ijsbergsla (1 kleine sla), dikste deel van de kern verwijderd, in 3-4 partjes, die passen in de invoeropening van de Cutter
350 - 400 g
350 - 400 g bindsla of Romeinse sla, (1 kleine sla), dikste deel van de kern verwijderd, in 3-4 partjes, die passen in de invoeropening van de Cutter (zie tip)

Gestoomde kip

kippenborst filets, zonder vel
600 g
knoflookteentjes
2 - 3
paprika, gerookt, gemalen
1 ½ el
koriander, gemalen
1 el
olijfolie
30 g
citroenschil
1 el
vers geperst citroensap
20 g
zout
1 tl
vers gemalen peper
½ tl
water
500 g

Vinaigrette dressing en montage

extra vergine olijfolie
40 g
rode wijnazijn
30 g
gedroogde oregano
2 tl
suiker
½ tl
zout
¼ - ½ tl
vers gemalen peper
¼ tl
feta kaas verkruimeld
70 - 100 g
Kalamata olijven, ontpit
50 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 1197 mg

Πρωτεΐνη 37 g

Θερμίδες 2225 kJ / 532 kcal

Λιπαρά 38 g

Φυτικές ίνες 4.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 10.1 g

Υδατάνθρακες 12 g

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