• 

  帕玛森芝士 切块(约3公分)

  140 - 240 克

波隆那肉酱

• 

  淡色综合蔬菜 (西芹、红萝卜和洋葱)，切块

  270 克
• 

  特级初榨橄榄油

  50 克
• 

  肉碎 (猪肉、牛肉各半)

  1100 克
• 

  干白葡萄酒

  130 克
• 

  罐头番茄碎

  400 克
• 

  盐 适量调味

  2 - 3 茶匙
• 

  黑胡椒粉 适量调味

  1 茶匙

白酱

• 

  牛奶

  1300 克
• 

  牛油 切块

  100 克
• 

  面粉

  130 克
• 

  盐

  1 - 1 ½ 茶匙
• 

  豆蔻粉

  1 - 2 小撮

千层面做法

• 

  牛油 涂抹烤盘及馅料中使用
• 

  千层面皮 干燥，约16片(10公分x20公分)

  330 克