Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
湯種
- 20 克 高筋麵粉
- 100 克 鮮奶
麵糰
- 65 克 鮮奶
- 1 顆 蛋
- 1 顆 蛋黃
- 50 克 糖
- 10 克 新鮮酵母
- 300 克 中筋麵粉 ,多備一點灑粉用
- ½ 茶匙 鹽
- 45 克 無鹽奶油
- 250 克 水
肉桂奶油內餡
- 80 克 核桃
- 85 克 無鹽奶油
- 120 克 黑糖
- 11 克 肉桂粉
組裝和烘烤
- 中筋麵粉 ,多備一點灑粉用
- 300 克 焦糖醬 ,使用Cookidoo食譜製作
- Διατροφή
- ανά 9 個
- Θερμίδες
- 21209.1 kJ / 5070.9 kcal
- Πρωτεΐνη
- 69.1 g
- Υδατάνθρακες
- 625 g
- Λιπαρά
- 263.4 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 719.7 g
- Φυτικές ίνες
- 16.7 g
- Νάτριο
- 1329.8 mg