Glútenfríir kleinuhringjabitar

Name: Glútenfríir kleinuhringjabitar
Prep time: 35 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 stykki
Ingredients: 160 g mjólk; 60 g fínmalaður sykur; 2 tsk þurrger; 1 tsk vanillubragðefni; 1 egg, meðalstærð; 270 g gluten free plain white flour; 30 g ósaltað smjör; 1 tsk xanthan gum; 1 tsk lyftiduft (glútenfrítt); ½ tsk sjávarsalt; 1000 g matarolía; 150 g flórsykur; 1 tsk vanillubragðefni; 6 msk mjólk

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

20 stykki

Υλικά

Deig

mjólk
160 g
fínmalaður sykur
60 g
þurrger
2 tsk
20 g ferskt ger, mulið
vanillubragðefni
1 tsk
½ tsk vanillumauk
egg, meðalstærð
1
gluten free plain white flour (sjá ábending), auk aukalega til að rykhreinsa
270 g
ósaltað smjör mjúkt
30 g
xanthan gum
1 tsk
lyftiduft (glútenfrítt)
1 tsk
sjávarsalt
½ tsk
matarolía til steikingar
1000 g