Courtesan au Chocolat

Courtesan au Chocolat

5.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 45 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 15 λεπτ.

15 pieces

Υλικά

Chocolate Pastry Cream

dark chocolate chips
8 oz
8 oz dark chocolate
vanilla bean
1
whole milk
16 oz
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 ½ oz
corn starch
2 tbsp
unsalted butter
1 oz

Pâte à choux

water
11 oz
unsalted butter cut into pieces
6 oz
sugar
4 tsp
salt
1 pinch
all-purpose flour
9 oz
large eggs divided
6

Glaze Icing

confectioners sugar
10 oz
whole milk
2 oz
food coloring pink
1 - 2 drops
food coloring purple
1 - 2 drops
food coloring green
1 - 2 drops

Buttercream

confectioners sugar
4 oz
unsalted butter room temperature
2 oz
food coloring blue
1 - 2 drops

Assembly

cocoa beans (15 beans)
1 oz

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 82.8 mg

Πρωτεΐνη 9.4 g

Θερμίδες 1983.4 kJ / 474 kcal

Λιπαρά 25.5 g

Φυτικές ίνες 2.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 14.4 g

Υδατάνθρακες 52.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Night at the Oscars 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fudge Brownies

50 λεπτ.

Strawberry Dragon Fruit Frozen Yogurt

10 λεπτ.

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 λεπτ.

Portuguese-Style Crème Brûlée

25 λεπτ.

Vanilla Madeleines

1ωρ. 30 λεπτ.

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15 λεπτ.

Cream Puffs (Profiteroles) with Vanilla Ice Cream and Chocolate Sauce

2ωρ. 15 λεπτ.

Gluten-Free Banana Bread

55 λεπτ.

Custard (TM5 Metric)

15 λεπτ.

Berry Duo

10 λεπτ.

Black Tahini Banana Bread

1ωρ. 20 λεπτ.

Aloha Carrot Cake

1ωρ. 20 λεπτ.

Εμφάνιση όλων