Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Valentinské čokoládové řezy s malinovým želé a zázvorovým sorbetem

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 2ωρ.

Σύνολο 6ωρ. 20 λεπτ.

12 porcí

Υλικά

Zázvorový sorbet

500 gramů vody
50 gramů čerstvého zázvoru oloupaného, na 5mm plátky
200 gramů želírovacího cukru 2:1

Malinové želé

500 gramů čerstvých malin
60 gramů vody
60 gramů cukru
1 balíček želatiny v prášku (9 gramů)
45 gramů malinovice (3 polévkové lžíce)

Křehké těsto

180 gramů hladké mouky
100 gramů másla na kousky
50 gramů moučkového cukru
1 vejce
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 špetka soli
1 čajová lžička nastrouhané citrónové kůry

Vanilkový krém

3 žloutky
30 gramů vanilkového cukru
5 polévkových lžic mléka
140 gramů másla na kousky

Čokoládová náplň a dokončení

sušené luštěniny (např. hrách nebo fazole), na předpečení těsta
350 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
1 čajová lžička nastrouhané pomerančové kůry
1 špetka soli
150 gramů mléčné čokolády na kousky
150 gramů hořké čokolády na kousky
1 vejce
100 gramů mražených malin
100 gramů čerstvých malin
moučkový cukr na posypání

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 12 porcí

Νάτριο 875.4 mg

Πρωτεΐνη 104.5 g

Θερμίδες 32126.7 kJ / 7678.5 kcal

Λιπαρά 477.3 g

Φυτικές ίνες 73.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 287.1 g

Υδατάνθρακες 743.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Recepty roku 2022 12 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vláčné čokoládové bábovičky

50 min

Vanilková zmrzlina

12 godz.

Hruškový mug cake se skořicí

25 min

Smetanový krém "Piňa Colada"

1 godz. 20 min

Pavoučci a hádci z odpalovaného těsta

2 godz.

Fialkový sirup

2 godz. 30 min

Citrónový meringue páj

3 godz.

Nepečené tyčinky s datlemi, pekany a brusinkami

10 min

Tvarohové řezy s čokoládou

2 godz. 40 min

Zmrzlina s Oreo® sušenkami

8 godz. 30 min

Tiramisu s rybízem, jahodami a marshmallow

5 godz. 30 min

Skořicové koblížky, pivní pěna, povidla

3 godz. 20 min

Εμφάνιση όλων