Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Croquembouche met sinaasappel custard en donkere chocolade

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 porties

Υλικά

Soezendeeg

water
300 g
boter in stukken
160 g
zout
½ tl
suiker
20 g
bloem
240 g
eieren (± 6 middelgrote eieren)
350 g

Sinaasappel custard

suiker
140 g
sinaasappelschil (van ± 2 sinaasappels)
2 el
volle melk
1000 g
maïzena (zetmeel)
100 g
eieren
4
eierdooiers
4
natuurlijk vanille-extract
2 tl

Donkere chocolade

pure chocolade in stukken
500 g

Opbouw

poedersuiker
50 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portie

Νάτριο 1461.1 mg

Πρωτεΐνη 127 g

Θερμίδες 7574.8 kJ / 1810.4 kcal

Λιπαρά 115.1 g

Φυτικές ίνες 4.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 43.9 g

Υδατάνθρακες 56.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Feestelijk Buffet 12 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Sabayon (Zabaglione)

15 λεπτ.

Vanilleroomijs

12ωρ.

Panna cotta

6ωρ. 15 λεπτ.

Chocolademousse

3ωρ. 20 λεπτ.

IJskroon van meringue en frambozen

4ωρ. 10 λεπτ.

Mango Cheesecakes

4ωρ.

Speculoos Druiven Tiramisu

1ωρ.

Portugees crème brûlée

25 λεπτ.

Ijs van amarenakersen

8ωρ. 10 λεπτ.

Sfenj - Donuts

2ωρ. 45 λεπτ.

Citroenijs

8ωρ. 30 λεπτ.

Avocado-ijs met Chocoladesaus

4ωρ. 15 λεπτ.

Εμφάνιση όλων