Pizza Goreng dengan Keju dan Tomat

Name: Pizza Goreng dengan Keju dan Tomat
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porsi
Ingredients: 350 g air; 1 sdt gula; 1 sdt ragi kering instan; minyak; 300 g semolina; 300 g tepung terigu protein tinggi (tepung roti); 2 sdt garam laut halus (fine sea salt); 100 g keju pecorino; 1 siung bawang putih; 30 g minyak zaitun ekstra virgin; 400 g tomat potong, kalengan; 1 sdt garam laut halus (fine sea salt); 2 tangkai basil segar; 1 sdt oregano kering; minyak

3.0 (2 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 3ωρ.

Μερίδα 8 porsi

Υλικά

350 g air
1 sdt gula
1 sdt ragi kering instan
ή 10 g ragi basah, dalam remahan
minyak, untuk mengoles
300 g semolina
300 g tepung terigu protein tinggi (tepung roti), tambahkan untuk taburan
2 sdt garam laut halus (fine sea salt)

100 g keju pecorino, potong kecil-kecil (3-4 cm)
ή 100 g keju provolone, potong kecil-kecil (3-4 cm)
1 siung bawang putih
30 g minyak zaitun ekstra virgin
400 g tomat potong, kalengan
1 sdt garam laut halus (fine sea salt)
2 tangkai basil segar, daun saja
1 sdt oregano kering
minyak, untuk menggoreng

Διατροφή: ανά 1 porsi
Θερμίδες: 2121 kJ / 507 kcal
Πρωτεΐνη: 11 g
Υδατάνθρακες: 59.6 g
Λιπαρά: 26.6 g
Φυτικές ίνες: 3.2 g