Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Beef Wellington
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ. 10 λεπτ.
8 porties
Υλικά
Beef Wellington
-
ossenhaas (2 stuks - 397,5 g / stuk)795 g
-
extra vergine olijfolie100 g
-
mosterd60 g
-
teentjes knoflook geschild2
-
sjalot in stukken45 g
-
verse bruine paddenstoelen395 g
-
verse champignons de Paris200 g
-
zout naar eigen smaak1 tl
-
gemalen zwarte peper naar eigen smaak¼ tl
-
verse tijm enkel de bladeren5 takjes
-
Parma ham (± 100 g)8 sneetjes
-
paté (προαιρετικό πεδίο) verzacht85 g
-
bladerdeeg2 vellen
-
eierdooiers losgeklopt2
-
fleur de sel1 tl
Saus
-
ossenhaas filet mignon stuk, in stukken (4 cm)200 g
-
olijfolie30 g
-
boter30 g
-
rode wijnazijn2 tl
-
rode wijn bv. Merlot of Cabernet755 g
-
zwarte peperkorrels12
-
gedroogd laurierblad1
-
verse tijm enkel de bladeren, en iets meer om af te werken3 takjes
-
500 g waterrunderbouillon500 g
-
maïzena (zetmeel)2 el
-
zout½ tl
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portie
Νάτριο
1510 mg
Πρωτεΐνη
37 g
Θερμίδες
3012 kJ /
720 kcal
Λιπαρά
49 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
15 g
Υδατάνθρακες
17 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Vitello tonnato
13 Std.
Keftedes (gehaktballen)
2 Std. 30 Min
Choronsaus
20 Min
Cider-Kipstoofpot
Keine Bewertungen
Ossenstaart Shepherd's Pie
Keine Bewertungen
Stoofpotje van Runderwang met Mosselen en Inktvis
Keine Bewertungen
Sloppy Gold Rush Burgers
Keine Bewertungen
Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren
Keine Bewertungen
Volcano Steak Burgers
Keine Bewertungen
Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous
25 Min
Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta
25 Min
Nasi Goreng
40 Min