Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Beef Wellington
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 10ωρ. 10 λεπτ.
8 porties
Υλικά
Beef Wellington
-
ossenhaas (2 stuks - 397,5 g / stuk)795 g
-
extra vergine olijfolie100 g
-
mosterd60 g
-
teentjes knoflook geschild2
-
sjalot in stukken45 g
-
verse bruine paddenstoelen395 g
-
verse champignons de Paris200 g
-
zout naar eigen smaak1 tl
-
gemalen zwarte peper naar eigen smaak¼ tl
-
verse tijm enkel de bladeren5 takjes
-
Parma ham (± 100 g)8 sneetjes
-
paté (προαιρετικό πεδίο) verzacht85 g
-
bladerdeeg2 vellen
-
eierdooiers losgeklopt2
-
fleur de sel1 tl
Saus
-
ossenhaas filet mignon stuk, in stukken (4 cm)200 g
-
olijfolie30 g
-
boter30 g
-
rode wijnazijn2 tl
-
rode wijn bv. Merlot of Cabernet755 g
-
zwarte peperkorrels12
-
gedroogd laurierblad1
-
verse tijm enkel de bladeren, en iets meer om af te werken3 takjes
-
500 g waterrunderbouillon500 g
-
maïzena (zetmeel)2 el
-
zout½ tl
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portie
Νάτριο
1510 mg
Πρωτεΐνη
37 g
Θερμίδες
3012 kJ /
720 kcal
Λιπαρά
49 g
Φυτικές ίνες
3 g
Κορεσμένα λιπαρά
15 g
Υδατάνθρακες
17 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Puree met Andijvie, Gehaktballetjes en Vleessaus
45 λεπτ.
Tas Kebap - Lamsgoulash met paprika
1ωρ. 10 λεπτ.
Balletjes in Spaanse saus
55 λεπτ.
Kippenbouillon met groene kruidenomelet
50 λεπτ.
Kip met rode paprika
1ωρ. 5 λεπτ.
Spaanse risotto
40 λεπτ.
Kipfilet met champignonsaus en aardappelen
1ωρ.
Volkorenbrood, beleg en kippengehaktballetjes
2ωρ.
Zoetzure varkensribbetjes
40 λεπτ.
Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta
1ωρ. 10 λεπτ.
Couscous met kip, lam en pittige worstjes
1ωρ. 10 λεπτ.
Butter Chicken
1ωρ.