Pastel moka TM6 (Black Diamond)

Pastel moka TM6 (Black Diamond)

2.2 151 βαθμολογίες

Προετοιμασία 1ωρ.

Σύνολο 2ωρ.

10 porciones

Υλικά

Genoise de café

90 g de harina de trigo
½ cdita de polvo para hornear
3 huevos
75 g de azúcar refinada
1 cda de vainilla
1 cda de café soluble
1000 g de agua para Limpiar

Jarabe ligero

200 g de agua
50 g de azúcar
10 g de licor de café (1 cda)

10 g de ron, (brandy o whisky)

Crema de mantequilla de chocolate

200 g de mantequilla en cubos
50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
50 g de agua (¼ de taza)
1 huevo
½ cdita de vainilla
40 g de chocolate derretido en microondas
1000 g de agua Limpiar

Ganache de caramelo y café

50 g de azúcar refinada (¼ de taza)
10 g de granos de café enteros
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
50 g de chocolate amargo

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 porción

Νάτριο 58.1 mg

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1551.6 kJ / 370.9 kcal

Λιπαρά 23.1 g

Φυτικές ίνες 1 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.9 g

Υδατάνθρακες 36.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

BLACK DIAMOND CLUB 24 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Galletas de mantequilla y chocolate TM6

1ωρ.

Bollos de manteca (Andalucía)

1ωρ. 10 λεπτ.

Milhojas de crema y toffee

2ωρ. 30 λεπτ.

Cookies de chocolate y nuez

1ωρ. 15 λεπτ.

Galletas de harina de arroz y chocolate sin gluten

1ωρ. 35 λεπτ.

Tarta de elote

1ωρ. 20 λεπτ.

Galletas de avena con chocolate

40 λεπτ.

Pastel de chocolate con betún de palomitas y cacahuate

1ωρ. 30 λεπτ.

Tartas de nuez

1ωρ.

Pastel de manzana con crujiente de nuez

1ωρ. 30 λεπτ.

Magdalenas de limón (sin gluten)

1ωρ. 15 λεπτ.

Baklava vegano

2ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων