Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 25 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Shortcrust Pastry

sugar
1 oz
lemon
1
unsalted butter softened, in pieces
2 oz
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean pod seeds only
1
salt
1 pinch
all-purpose flour
4 oz

Custard Cream

gelatin sheets (approx. 2 g each)
3
cold water to soak
whole milk
14 oz
egg yolks from large eggs
4
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 oz
corn starch
2 tsp
salt
1 pinch
heavy whipping cream chilled
3 ½ oz
mascarpone
9 oz
vanilla sugar (see Tip)
1 tsp

Strawberry Sauce

sugar
2 oz
water
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tsp
fresh strawberries halved
9 oz

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 148.6 mg

Πρωτεΐνη 6.6 g

Θερμίδες 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Λιπαρά 20.8 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 35.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Daily & Creative 30 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Keto Cheesecake

7 Std. 20 Min

Classic White Cake

1 Std. 30 Min

Lemon Pound Cake

2 Std.

Apple Pie

3 Std. 30 Min

Beignets

3 Std.

Apple Cake

1 Std.

Carrot Torte

1 Std. 10 Min

Gluten Free Brownies

1 Std. 20 Min

Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 Min

Delizie al Limone (Lemon Crinkle Cookies)

1 Std. 30 Min

Chocolate Cream Pie

5 Std. 55 Min

Texas Sheet Cake

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων