Deconstructed Strawberry Custard Tart

Deconstructed Strawberry Custard Tart

5.0 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 25 λεπτ.

10 portions

Υλικά

Shortcrust Pastry

sugar
1 oz
lemon
1
unsalted butter softened, in pieces
2 oz
egg yolks from large eggs
2
vanilla bean pod seeds only
1
salt
1 pinch
all-purpose flour
4 oz

Custard Cream

gelatin sheets (approx. 2 g each)
3
cold water to soak
whole milk
14 oz
egg yolks from large eggs
4
sugar
2 oz
all-purpose flour
1 oz
corn starch
2 tsp
salt
1 pinch
heavy whipping cream chilled
3 ½ oz
mascarpone
9 oz
vanilla sugar (see Tip)
1 tsp

Strawberry Sauce

sugar
2 oz
water
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
1 tsp
fresh strawberries halved
9 oz

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 148.6 mg

Πρωτεΐνη 6.6 g

Θερμίδες 1474.9 kJ / 352.5 kcal

Λιπαρά 20.8 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 11.8 g

Υδατάνθρακες 35.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Daily & Creative 30 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Double Crusted Apple Pie (Bill Yosses)

3ωρ. 20 λεπτ.

Crispy Donuts

2ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate Butter Cookies

1ωρ.

Meyer Lemon Bars

40 λεπτ.

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45 λεπτ.

Chocolate Babka

3ωρ.

Whoopie Pies

55 λεπτ.

Maple Blondies with Maple Brown Butter Icing

1ωρ.

Texas Sheet Cake

45 λεπτ.

Meringue Easter Nests

3ωρ. 20 λεπτ.

Hot Cross Buns

2ωρ. 30 λεπτ.

Easter Cupcakes

1ωρ.

Εμφάνιση όλων