Glace chocolat et piment au sirop de whiskey
TM6

Glace chocolat et piment au sirop de whiskey

(Καμία βαθμολογία)

Υλικά

Glace au chocolat

  • 150 g de sucre
  • 1 piment rouge sec (voir conseil)
  • 100 g de chocolat noir 70%, en morceaux
  • 8 jaunes d'oeufs
  • 40 g de poudre de cacao
  • 620 g de lait, min. 3,2 %. M.G.
  • ¼ c. à café de sel
  • 620 g de crème, min. 30% M.G.

Sirop de whiskey

  • 120 g de whiskey bourbon (par ex. Jack Daniel's, Jim Beam...) (voir conseil)
  • 100 g de sucre
  • 20 g d'eau
  • 30 g de sirop d'érable (προαιρετικό πεδίο)
    ή 30 g de miel (προαιρετικό πεδίο)
  • 2 - 3 pincées de sel
  • 2 pincées de cannelle en poudre
  • ½ c. à café d'extrait naturel de vanille

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2027.4 kJ / 484.6 kcal
Πρωτεΐνη
6.7 g
Υδατάνθρακες
37.5 g
Λιπαρά
32.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
19.3 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Νάτριο
146.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων