Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel
3.5 2 βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 7ωρ. 30 λεπτ.
8 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

La sauce caramel
  • 250 g de sucre en poudre
    250 g de sucre roux
  • 200 g de crème liquide 30% m.g. min.
  • 1030 g d'eau
  • 1 c. à café jus de citron (voir conseil)
  • 30 g de beurre en un seul morceau
  • 1 c. à soupe de vinaigre
Le Pailleté Feuilletine au chocolat
  • 200 g de chocolat fondant en morceaux
  • 60 g de beurre en morceaux
  • 200 g de Pailleté Feuilletine™
    de crêpes dentelle, type Gavottes®
La crème à la vanille
  • 1 gousse de vanille fendue dans la longueur
  • 300 g de lait
  • 2 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 3 œufs
  • 80 g de sucre en poudre
  • 30 g de maïzena
  • 300 g de crème liquide 30% m.g. min., très froide
La coque en chocolat
  • 350 g de chocolat fondant en morceaux
  • 35 g de beurre de cacao
    20 g d'huile de pépins de raisin

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 57.8 mg
Πρωτεΐνη 11.6 g
Θερμίδες 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
Λιπαρά 77 g
Φυτικές ίνες 6.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 39.4 g
Υδατάνθρακες 84.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Faciles ou créatives 9 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cookies aux pépites de chocolat sans lactose et sans œuf

4.5(11)

20 λεπτ.

Gâteau végan à la banane et noix de coco

5.0(2)

1ωρ. 20 λεπτ.

Barres céréales tendres

4.5(20)

1ωρ.

Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)

4.1(9)

35 λεπτ.

Pain d'épices au miel de châtaignier en cocotte

Καμία βαθμολογία

Moelleux aux pommes

4.6(52)

50 λεπτ.

Crème brûlée parfumée au pandan et à la noix de coco

5.0(1)

1ωρ.

Macarons au chocolat et à la pistache Dubaï

4.0(1)

2ωρ.

Gâteau aux Pommes et à la Citrouille avec flocons d'Avoine

4.9(14)

1ωρ. 20 λεπτ.

Gaufres de Bruxelles

2.3(3)

1ωρ.

Tarte d’Alost (Vlaai)

5.0(1)

1ωρ.

Soufflé aux cantuccini avec sauce au café

Καμία βαθμολογία

 Εμφάνιση όλων