Meia-lua de baunilha e caramelo

Meia-lua de baunilha e caramelo

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 6ωρ. 25 λεπτ.

8 unidades

Υλικά

Molho de caramelo

açúcar
250 g
250 g açúcar amarelo
natas, min. 30% de gordura
200 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
manteiga fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
30 g
vinagre
1 c. sopa de

Base de chocolate

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
manteiga cortada em pedaços
60 g
feuilletine
200 g
200 g cone p/ gelado

Creme de baunilha

vagem de baunilha dividida ao meio no sentido do comprimento
1
leite
300 g
folhas de gelatina neutra
3
Água fria q.b. p/ hidratar
ovos
3
açúcar
80 g
amido de milho
30 g
natas, min. 30% de gordura bem frias
300 g

Cobertura de chocolate

chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
350 g
manteiga
50 g

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidade

Νάτριο 57.8 mg

Πρωτεΐνη 11.6 g

Θερμίδες 4566.3 kJ / 1091.3 kcal

Λιπαρά 77 g

Φυτικές ίνες 6.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 39.4 g

Υδατάνθρακες 84.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bimby® Noir 27 Συνταγές
Πορτογαλία

Fácil ou Criativo 60 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Torta de laranja

30 λεπτ.

Bolo de amêndoa e chocolate

50 λεπτ.

Bolo de chocolate recheado

1ωρ.

Bolo surpresa de baunilha

2ωρ.

Bolo fresco de morango

3ωρ.

Tarte de amêndoa da Estremadura

45 λεπτ.

Queijadinhas de leite

1ωρ.

Cavacas de Resende

1ωρ.

Brownies de cheesecake e framboesa

50 λεπτ.

Bolo de amêndoa com cobertura de chocolate branco

2ωρ. 50 λεπτ.

Bolo de bolachas e chocolate sem glúten

35 λεπτ.

Bolo de chocolate sem farinha

1ωρ. 45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων