Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts (Metric)
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 10 λεπτ.
12 portions
Υλικά
Chocolate Pastry Dough
-
all purpose white flour plus extra to dust340 g
-
icing sugar140 g
-
almond flour60 g
-
cocoa powder, unsweetened, Dutch-processed30 g
-
salt⅛ tsp
-
butter, unsalted diced, chilled170 g
-
eggs, large2
Chocolate Pudding Filling
-
155 g dark chocolate, 70%, high quality chips or chunksValrhona chocolate dark chocolate 70% (see Tip)155 g
-
whole milk200 g
-
sugar45 g
-
cornstarch2 tbsp
-
egg yolks from large eggs2
-
butter, unsalted in pieces60 g
Caramel Filling
-
sugar155 g
-
butter, unsalted cold in 1 cube130 g
-
water divided1030 g
-
lemon juice1 tsp
-
salt1 pinch
-
whipping cream150 g
Rolling and Assembly
-
mango, ripe thinly sliced, to garnish
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
68 mg
Πρωτεΐνη
8 g
Θερμίδες
2536 kJ /
606 kcal
Λιπαρά
37 g
Φυτικές ίνες
4 g
Κορεσμένα λιπαρά
21 g
Υδατάνθρακες
63 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Decadent Desserts with Antonio Bachour
11 Συνταγές
Καναδάς
Καναδάς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Mixed Berries Pavlova Stack
Nessuna valutazione
Banana Bread
1h 50min
Chocolate Zucchini Mini Loaves
1h 40min
Yoghurt cake
1h 40min
Gluten-free Date, Apple and Walnut Tea Bread
Nessuna valutazione
S'more Brownie Cups
55min
Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)
2h 30min
Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise
Nessuna valutazione
Keto Cheesecake
Nessuna valutazione
Gluten-free Chocolate Chip Shortbread
Nessuna valutazione
Macarons with Pistachio Ganache
Nessuna valutazione
Lace Cookies with Nutella
30min