Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts
4.7 18 βαθμολογίες
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 10 λεπτ.
12 pieces
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Chocolate Pastry Dough
  • all-purpose flour plus extra to dust
    12 oz
  • confectioners sugar
    5 oz
  • almond flour
    2 oz
  • Dutch-processed cocoa powder
    1 oz
  • salt
    ⅛ tsp
  • unsalted butter diced, chilled
    6 oz
  • large eggs
    2
Milk Chocolate Ganache
  • Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
    9 ½ oz
    9 ½ oz milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks
  • heavy whipping cream
    6 ½ oz
  • glucose (see Tip)
    ½ oz
Assembly
  • fresh raspberries
    16 oz

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 piece

Νάτριο 62 mg
Πρωτεΐνη 8 g
Θερμίδες 2067 kJ / 494 kcal
Λιπαρά 28 g
Φυτικές ίνες 5 g
Κορεσμένα λιπαρά 16 g
Υδατάνθρακες 55 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες
Thermomix® Noir 14 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Frozen Custard

5.0(20)

10ωρ. 25 λεπτ.

Oatmeal Raisin Cookies

4.7(114)

50 λεπτ.

Salted Caramel Ice Cream

4.7(45)

30 λεπτ.

Mixed Berries Pavlova Stack

4.5(12)

5ωρ. 30 λεπτ.

Classic White Cake

4.6(31)

1ωρ. 30 λεπτ.

Chocolate Ice Cream

4.7(23)

12ωρ.

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

5.0(2)

55 λεπτ.

Aloha Carrot Cake

4.7(135)

1ωρ. 20 λεπτ.

Berry Ice Cream

4.8(59)

20 λεπτ.

Zucchini Cupcakes with Cream Cheese Frosting

4.8(76)

1ωρ. 20 λεπτ.

Chocolate Zucchini Mini Loaves

4.7(43)

1ωρ. 40 λεπτ.

Basque Burnt Cheesecake

4.9(653)

3ωρ. 10 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων