Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Valrhona Raspberry Inspiration Ganache
-
10
oz Valrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)
ή 10 oz ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couverture - 3 ½ oz heavy whipping cream
- 2 oz fresh raspberries
- ½ oz glucose (see Tip)
Chocolate Pastry Dough
- 12 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 5 oz confectioners sugar
- 2 oz almond flour
- 1 oz Dutch-processed cocoa powder
- ⅛ tsp salt
- 6 oz unsalted butter, diced, chilled
- 1 large egg
- 1 egg yolk, from a large egg
- 1 tsp ice water
Assembly
- colored sprinkles (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 piece
- Θερμίδες
- 1975 kJ / 472 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9 g
- Υδατάνθρακες
- 55 g
- Λιπαρά
- 26 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 14 g
- Φυτικές ίνες
- 5 g
- Νάτριο
- 89 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνBlueberry Coffee Cake
1h
Sourdough Starter Discard Chocolate Chip Cookies
40 min.
Brownie Waffles with Chocolate Sauce
45min
Spiced Butternut Squash Bundt Cake with Maple Glaze
1 Std. 5 Min
Banana Bread Maui
1h
Tiramisu
5h 20min
Double Vanilla Ice Cream
12h
Aloha Carrot Cake
1h 20 min.
Basque Burnt Cheesecake
3h 10min
Black Tahini Banana Bread
1h 20 min.
Berry Foam (TM6 Metric)
10 λεπτ.
Chocolate Pudding
1h 20 min.