Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Valrhona Raspberry Inspiration Ganache
-
10
oz Valrhona chocolate Raspberry Inspiration (see Tip)
ή 10 oz ruby chocolate, callets or pieces, i.e. Callebaut couverture - 3 ½ oz heavy whipping cream
- 2 oz fresh raspberries
- ½ oz glucose (see Tip)
Chocolate Pastry Dough
- 12 oz all-purpose flour, plus extra to dust
- 5 oz confectioners sugar
- 2 oz almond flour
- 1 oz Dutch-processed cocoa powder
- ⅛ tsp salt
- 6 oz unsalted butter, diced, chilled
- 1 large egg
- 1 egg yolk, from a large egg
- 1 tsp ice water
Assembly
- colored sprinkles (προαιρετικό πεδίο)
- Διατροφή
- ανά 1 piece
- Θερμίδες
- 1975 kJ / 472 kcal
- Πρωτεΐνη
- 9 g
- Υδατάνθρακες
- 55 g
- Λιπαρά
- 26 g
- Κορεσμένα λιπαρά
- 14 g
- Φυτικές ίνες
- 5 g
- Νάτριο
- 89 mg
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνFrozen Fruit Sorbet (TM6)
5 Min
Keto Cheesecake
7 godz. 20 min
Salted Caramel Ice Cream
30 Min
Lemon Sorbet
8h 30min
Chocolates with White Chocolate Lemon Filling
2 Std. 30 Min
Fruit Tart
2sa 40 dk
Sourdough Starter Discard Banana Bread
1 Std. 10 Min
Gluten-Free Banana Bread
55 Min
Coconut Balls
30 Min
Sugar Cookies with Lemon Curd
2 Std. 30 Min
Steamed Chocolate Lava Cakes
2h 55min
Sticky Buns
3h 45min